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届いたケースで そのまま使えるし!出掛ける時には!冷蔵庫にしまえるのも 使い勝手が良いですよ。その代わり、糠に使われているのは、「米ぬか(国産)、食塩、かつおエキス、唐辛子」だけです。昆布や鷹の爪や干し椎茸をトッピングして楽しんでいます。

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2017年02月23日 ランキング上位商品↑

マルアイ麹屋甚平 熟成ぬか床 2Kg【楽天24】【あす楽対応】[マルアイ食品 ぬか床・漬け床]

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確かに!最初につけた野菜の味は格段にそちらが上でしたが!漬け込んでいくうちに!味を維持できるかの方が気になってしまい!途中で漬け物に飽きてダメにしてしまいました。前に、もっと高価でオーガニックな熟成ものの糠を使ってました。。今度は!味を作ることを目標にします。それならいっそ!かつおエキスも唐辛子も入れないで良いのにと言いたくなりました。実は、検索した中では一番安い商品です。最初は少し塩がきつく感じるとレビューにありましたので、カブと一緒に昆布をつけましたが、普通に美味しくできました。ぬか床が出来た状態で届くので、すぐに使えて、すごく簡単便利!! 唐辛子や昆布などを加えて 自分好みのぬか床にして きゅうりや大根 かぶやキャベツなど 毎日漬けたてを 楽しんでます。ぬか床の硬さが良く直ぐに使えます。ツケもなーとしては欠かせないマスト商品です容器にパック詰めされた糠を移せば、もうつけ始められるのですね・・・便利です。ただし、私には少し塩分が強く感じたので、何度も捨て漬けをしました。たっぷり野菜が漬け込めます。お値段の割に、2kgと量が多いです。タッパーは冷蔵庫の野菜室トレイにちょうど入って便利です。